Dieses herausragende Öl stammt von der Leindotterpflanze. Funde aus den alten Keltensiedlungen belegen, dass es bei Kelten wegen des würzigen Geschmacks und den Inhaltstoffen das beliebteste
Speiseöl war. Leindotteröl besitzt einen sehr delikaten und außerordentlich feinen Geruch, nach frisch gemähtem Löwenzahn duftend. Angenehm im Abgang. Im Geschmack mild, voll und rund aber auch
pikant. Ideal zur Anwendung in der kalten Küche, insbesondere für Rohkost und feine Salate.